본문 바로가기

식중독원인2

식중독에 대한 잘못된 상식!? 오늘은 우리가 보통 알고 있는 상식이지만, 잘못된 것을 확인해 보고 고쳐보려고 합니다. 그중에서도 이번에는 저번 블로그와 연계해서, 식중독에 대해서 알아보려고 합니다. 그럼 식중독에 잘못된 상식에 대해서 이야기 해보겠습니다. "장마철에는 회를 먹지 마라" 회는 신선한 해산물을 사용하고 적절한 위생 조치를 취한다면 언제든 안전하게 먹을 수 있습니다. 그러나 장마철은 기후가 습하고 더욱 더워지는 계절이므로 식품의 부패 가능성이 높아지기도 합니다. 따라서 해산물을 섭취할 때에는 항상 신선한 것을 선택하고, 식당이나 가정에서도 위생 수칙을 철저히 준수하는 것이 중요합니다. 상식 확인 - 안먹는 게 좋다. "닭은 반드시 완전히 익혀야 한다" 닭을 완전히 익혀야 한다는 말은 맞지만, 지나치게 익히는 것도 좋지 않습.. 2023. 7. 26.
여름 최악에 질병 : 식중독, 원인, 증상, 치료방법, 예방법까지 식중독은 조건에 따라서 굉장히 위험한 질병 중 하나이다. 특히 학교나, 회사 급식 처럼 단체가 먹는 음식에 식중독이 발생한다면, 그 피해는 말도 안되게 늘어난다. 단체 질병에 가장 좋은 예시 중 하나이다. 우리는 여름철 가장 조심해야되는 식중독에 대해서 알아보고, 원인과 증상 그리고 치료 방법에 이어 예방하는 방법까지 알아 보겠습니다. 글을 끝까지 읽고, 여름철 식중독에서 안전해지세요. 식중독의 원인 식중독은 박테리아, 바이러스, 기생충 및 이러한 미생물이 생성하는 독소를 포함한 다양한 유형의 병원균에 의해 발생할 수 있습니다. 식품 오염의 일반적인 원인은 다음과 같습니다. 박테리아 예를 들어 살모넬라, 대장균, 캄필로박터, 리스테리아 등이 있으며 날고기나 덜 익힌 고기, 가금류, 계란, 살균되지 않은 .. 2023. 7. 25.